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Se trata de un dip (salsa) espesa) excelente para comer a la parrilla o platosde ave.
4 personas
6 cucharadas de cacahuate
2 cucharadas de vino de arroz
3 cucharadas de requesón
1 cucharada de salsa clara de soja
5 granos de pimienta de setchuang machacadas
unas gotas de aceite de chile
2 cucharadas de cebollino picado
Mezclar bien todos los ingredientes
Sazonar y espolvorear con el cebollino picado.
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