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Aprendiendo a cocinar platos orientales

Salsa de alubias con vino de arroz
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Salsa de alubias con vino de arroz

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4 personas:

5 cucharadas de pasta de alubias
200 cc de caldo de carne
2 cucharadas de salsa clara de soja
5 cucharadas de vino de arroz
1 cucharada de aceite vegetal
3 dientes de ajo
1 cucharada de fÚcula
sal y az˙car, salsa de chile
1/2 cucharadita de aceite de sÚsamo

Mezclar bien lo pasta de alubias can el caldo, la salsa de soja y el vino de arroz.

Calentar el aceite. Pelar los ajos,prensarlos en el aceite y dorarlos.A˝adir la mezcla, remover y darle un hervor. DesleÝr la fecula en agua y ligar a salsa. Sazonar con el resto de los ingredientes.

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