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Aprendiendo a cocinar platos orientales

Aderezo de pepino
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Aderezo de pepino

Indonesia

sambalaaa.jpg

1 pepino grande
1 cucharada de azúcar de palma o moreno
2 cucharadas de vinagre
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de menta

sambala.jpg

Pele los pepinos, córtelos por la mitad a lo largo y quíteles las semillas; córtelos luego al través.

Mezcle el azúcar, vinagre, sal y menta y viértalo sobre el pepino.
Sírvalo como acompañamiento.

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