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Aprendiendo a cocinar platos orientales

Arroz tres delicias
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Arroz tres delicias

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2 huevos
2 cebolletas
2 cucharadas de sal
3 cucharadas de aceite
125 g gambas peladas
80 g de jamón en cuadraditos
4 cucharadas de guisantes frescos o congelados
1 cucharada de zanahoria picada
500 g de arroz cocido (frío)

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Batir los huevos en un bol con las cebolletas y un poco de sal.

Calentar la sartén con el aceite vegetal y añadir la mezcla de los huevos hasta conseguir un revuelto, retirar y mantenerlo en un plato.

Calentar aceite en otra sartén y añadir el jamón y las gambas, saltear 1 minuto y después añadir los guisantes, la zanahoria, el revuelto y por último el arroz.

Saltearlo todo hasta conseguir mezclar bien los ingredientes.

Servir caliente.

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El arroz preferible cocinarlo y enfriarlo enseguida para que no se pase.

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